MERCUREY LES CHAMPS FLEURIS DOMAINE DUFOULEUR

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MERCUREY LES CHAMPS FLEURIS DOMAINE DUFOULEUR

Vin Bourgogne
Mercurey AOC Rouge - Bouteille de 75 cl - 12,5°
2023

Ref : 501197

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27, € 70
27.70

soit 36,93 € / litre

Disponible en magasin
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Ingrédients

Raisin, sucre, conservateurs et antioxydants (acide L-ascorbique, sulfites), stabilisant (gomme arabique)

Valeurs nutritionnelles moyennes
Valeur nutritionnelle nutriscore A

L'avis de nos oenologues

Riche et rond

Le nez révèle un coulis de fruits rouges, complété par des notes d’épices fraîches comme le poivre, et des nuances de sous-bois, évoquant un caractère qui "pinote".

 

L’attaque est souple, équilibrée, avec une rondeur marquée mais un petit caractère franc.

 

Les arômes en bouche s’expriment sur des notes poivrées et épicées.

 

L’allonge est bonne, apportant un bel équilibre, avec une persistance agréable.

Robe
Grenat

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 15°

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Domaine familial de 17 hectares basé à Mercurey en Bourgogne depuis 2019 et certifié HVE3, nous produisons des appellations régionales, villages (blanc et rouge) et 5 premiers crus rouges.

Le domaine et l'appellation

  • DOMAINE DUFOULEUR

    This Mercurey red ‘Les Champs Fleuris’ is made from parcels of Les Vaux, Les Chaumellottes and Clos Laurent.

     

    It is typical of the appellation and the terroir, with good concentration on the palate.

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