JULIENAS VIEILLE EGLISE 2020

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JULIENAS VIEILLE EGLISE 2020

Beaujolais-Mâconnais
Julienas Rouge - Bouteille de 75 cl - 14,5°

Ref : 489604

12, 90
12.90

soit 17,20 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Robe rubis sombre. Joli nez franc et ouvert de fruits noirs, de bigarreaux, notes de sirop de cerises, pointe de violette. Bel équilibre sur un vin assez charnu et plein, franc, caractère fruité de fruits rouges, de framboises, notes de sirop de cerises, pointe de réglisse. Tanins mûrs.

  • Niveau de garde 2024
  • Température de service 17°
  • Cépages Gamay

Nos alliances mets & vins

  • Charcuterie
  • Viande rouge
  • Fromage corsé

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Implantée en Bourgogne du Sud depuis 1711, la Maison Jean Loron produit des vins qui révèlent les meilleurs climats. Notre philosophie : respecter la diversité de chaque terroir.

Le domaine et l'appellation

  • JEAN LORON depuis 1711

    Domaine appartenant aux héritiers de Paul LORON. L’ancienne Eglise de Juliénas, inoccupée depuis 1868, a su trouver un nouvel entrain avec un chai et un caveau de dégustation. Parcelles exposées sud
    sud-est, vignes de 30 ans, 50% sur le climat "Les Mouilles" (roche bleue altérée) et 50% sur le climat "les Gonnards". VINIFICATION & ELEVAGE Vendanges Manuelles. Vinification : 70% d'égrappage, 18 à 21 jours de macération en "chapeau grillé". NOTES DE DEGUSTATION Une robe rubis limpide à reflets violacés caractérise ce Julienas au nez frais et fruité. Des arômes de griotte se fondent avec le cassis et la framboise, et une touche de réglisse complète l'ensemble. En bouche, c'est un vin à la structure croquante : des tanins soyeux, un côté acidulé en finale qui met en valeur les arômes de petits fruits rouges. Un vin plein de gourmandise.

  • Cépage principal :
    Gamay

  • Cépages Gamay
  • Cépages
    • Gamay : 100.0%

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