VIN SANS SOUFRE À BUTINER 2022

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VIN SANS SOUFRE À BUTINER 2022

Vin Beaujolais-Mâconnais
Beaujolais Villages AOC Rouge - Bouteille de 75 cl - 13°
2022

Ref : 494485

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10, € 90
10.90

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L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Robe rubis reflet pourpres. Joli nez floral puis de fruits rouges, de framboises, pointe de cumin. Bel équilibre avec un vin franc, assez charnu, de la finesse. Caractère de fruits rouges, de glycine, pointe d'épices, tanins mûrs. Bonne allonge.

Robe
Rubis

  • Niveau de garde 2024
  • Température de service 16°
  • Cépages Gamay

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  • Charcuterie
  • Viande rouge
  • Viande blanche

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Les vinifications sans souffre révèlent l'expression la plus pure du Gamay Noir.

Le domaine et l'appellation

  • Vin à Butiner

    Le Vin sans soufre à Butiner est issue d'une sélection de vieilles vignes, autour de la cinquantaine, situées sur des coteaux pleins sud, près des villages de Lantigné et de Régnié. L'approche est traditionnelle, avec des vendanges réalisées à la main et en bacs pour ne pas écraser les raisins ni les baies.

  • Cépage principal :
    Gamay

  • Cépages Gamay
  • Cépages
    • Gamay : 100.0%

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