MACON ROUGE DOMAINES DUPRÉ, LEBOEUF...
Ref : 498552
soit 16,67 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Fruité et frais
Le nez est ouvert, fruité et acidulé, sur des notes d’airelles, de kirsch et de chocolat noir.
L’attaque est vive et croquante, portée par la griotte et le cacao, avec un bel équilibre et une belle sapidité.
La finale est croquante, désaltérante, tout en accessibilité et en fraîcheur.
Robe
Rubis
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 16°
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Cépages
Gamay
Nos alliances mets & vins
- Charcuterie
- Viande blanche
- Viande grillée et rôtie
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le saviez-vous ?
Domaines Dupré, Leboeuf, Touzot, Dubois et Raguillet.
Le domaine et l'appellation
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LES VIGNERONS DE MANCEY
Fondé en 1929, Les Vignerons de Mancey, situé à quelques kilomètres de Tournus et de la Saône, se trouve au cœur d'un pays privilégié.
Le terroir de la cave occupe la pointe des collines du Mâconnais, une région ouverte, faite de douceur et de courbes où grimpent les vignes, alternant avec prés et bois.
Les Vignerons de Mancey regroupent actuellement la production de quelque 80 viticulteurs, soit 140 hectares de vignes réparties sur 8 communes autour de Mancey.
Nous vinifions les raisins issus de l'ensemble des cépages bourguignons – chardonnay, pinot noir, aligoté et gamay – qui s'épanouissent magnifiquement sur les terroirs du Mâconnais.
Un important travail de sélection des meilleurs terroirs est conduit, car, comme nous aimons le dire : "aucun des cailloux de leur terroir ne ressemble à un autre."
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Cépage principal :
Gamay -
Cépages Gamay
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Cépages
- Gamay : 100.0%
Les suggestions de votre caviste
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