NOTRE SÉLECTION

Le nez, franc et expressif, dévoile des arômes de fruits noirs compotés, de pruneau et de confiture de mûre, soulignés par une pointe d’aromates.   En bouche, l’attaque est souple, avec du corps, un bel équilibre, et un caractère typé, marqué par des fruits noirs gratinés et une note de torréfaction.   La finale, charnue, repose sur des tanins assez fondus, avec une bonne persistance dans un style riche et généreux.

Nez franc, généreux, dominé par des arômes d'abricot, de pêche blanche, et de fleurs blanches, agrémentés de subtiles notes d'agrumes.   Attaque corsée, ample, marquée par une belle enveloppe, du gras, et une agréable fraîcheur.   Allonge franche et gourmande, révélant un caractère fruité sur des arômes de fruits jaunes.   Belle allonge, offrant une bonne persistance et une finale sapide qui prolonge le plaisir en bouche.  

Le nez, fin et complexe, s’ouvre sur des arômes d’abricot juteux, de cire d’abeille, de poire au sirop et d’épices douces. L’attaque, acidulée et croquante, présente un bel équilibre, de la tension et une gourmandise maîtrisée, avec une petite enveloppe. La bouche, franche et fraîche, s’exprime sur les fruits blancs et les épices douces, tout en finesse. La finale, gourmande et acidulée, rappelle le jus de raisin et la poire pochée, avec une persistance moyenne tout en délicatesse.