CÔTEAUX DU LYONNAIS LES MONTS D'OR
Ref : 503091
soit 11,87 € / litre
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| Energie | 328 kJ / 79 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 0 | |
| dont acides gras saturés | 0 | |
| Glucides | 0 | |
| dont sucres | 0 | |
| Protéines | 0 | |
| Sel | 0 | |
L'avis de nos oenologues
Fruité et charnu
Le nez, franc et typé, s’ouvre sur un fruit expressif et gourmand.
En bouche, l’allonge est généreuse, avec une belle gourmandise, mais une légère pointe d’amertume liée à la présence de CO₂.
La finale, plus délicate, s’étire sur une note florale, apportant fraîcheur et élégance.
Robe
Grenat
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 12°
-
Cépages
Gamay
Nos alliances mets & vins
- Charcuterie
- Viande blanche
- Apéritif
- Viande grillée et rôtie
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le saviez-vous ?
Trait d'union entre le vignoble du Beaujolais et de la Vallée du Rhône, les Coteaux du Lyonnais couvrent les Mont situés à l'Ouest de Lyon.
Le domaine et l'appellation
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Sol
Sols granitiques, sources de finesse, de fraîcheur et d’élégance minérale dans les vins.Vinification & Élevage
Méthode traditionnelle, respectueuse de la typicité du cépage et du rythme naturel de la fermentation. -
Cépage principal :
Gamay -
Cépages Gamay
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Cépages
- Gamay : 100.0%