LES TERRASSES 2019

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LES TERRASSES 2019

Rhône
Ctx De L'Ardeche/Ardeche Rouge | 12,5°

Ref : 486084

5.50 5, 50

Bouteille de 75 cl

soit 7,30 € / litre

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  • Niveau de garde 2022
  • Température de service 16°

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Robe pourpre, reflets rubis. Nez franc, fruité, sur le cassis frais, les griottes. Notes d'épices fraiche Attaque souple, sur les fruits rouges, allonge franche et gourmande. Notes de groseille, de mûre. Finale franche persistance fruitée.

Robe
Pourpre

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • VIGNERONS ARDECHOIS

    Le vignoble se situe au sud-ouest de l’Ardèche méridionale, réparti sur la bordure cévenole au microclimat particulier. Il est implanté sur les « faÿsses », fameuses terrasses cévenoles, bâties à 300 mètres d’altitude, sur des sols de grès acide. Le climat est de type méditerranéen. La vinification se fait selon la « technique beaujolaise » en macération carbonique. La cuvaison est courte, 5 à 6 jours, et est suivie d’une fermentation à 18°C.

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