SYRAH ROUGE PREMIÈRE NOTE
Ref : 501663
soit 7,8 € / litre
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Le domaine et l'appellation
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                    CAVE DE TAIN Vinification : Vendange égrappée en totalité. Fermentation traditionnelle en cuve à 28°C. Remontages réguliers et délestage en début de fermentation pour une extraction douce. Macération longue de 20 à 25 jours suivie par des dégustations régulières pour décider de la date d'écoulage. 
 Terroir : Grande diversité des sols : argilo-calcaires, sableux, alluvionnaires et granitique.
 Elevage : Elevage en cuve inox et béton pour conserver le fruit et la fraîcheur.
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                    Cépage principal : 
 Syrah
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                    Cépages Syrah
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                        Cépages
                            
                        - Syrah : 100.0%
 
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