CAIRANNE DOMAINE BRUNELY
Ref : 505272
soit 11,87 € / litre
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| Energie | 328 | |
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L'avis de nos oenologues
Fruité et charnu
Le nez, encore discret à l’ouverture, dévoile progressivement des arômes de fruits noirs confits et de coulis de cassis, accompagnés de notes d’aromates.
L’attaque est ample et enveloppante, portée par un bel équilibre.
La bouche affirme un caractère franc et typé, sur des notes de groseille confite et d’aromates, puis évolue avec gourmandise vers des fruits noirs croquants.
La finale, vineuse et structurée, prolonge agréablement la dégustation.
Robe
Grenat
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 14°
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Cépages
Cinsault
Carignan Noir
Grenache
Syrah
Nos alliances mets & vins
- Charcuterie
- Agneau
- Viande blanche
- Fromage doux
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le domaine et l'appellation
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DOMAINE BRUNELY
Producteur depuis 3 générations, le domaine Brunely situé à Sarrians, entre Carpentras et Orange exploite 80Ha de vignes sur les terroirs renommés de la vallée du rhône Sud.
Nous cherchons à exprimer dans nos vins la pureté du fruit et la finesse de nos terroirs en harmonie avec l’environnement.
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Cépages Cinsault, Carignan Noir, Grenache, Syrah
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Cépages
- Cinsault : 5.0%
- Carignan Noir : 15.0%
- Grenache : 50.0%
- Syrah : 30.0%