Cuvée Jordane Lauran Cabaret 2013

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Cuvée Jordane Lauran Cabaret 2013

Languedoc-Roussillon
Minervois/Minervois Liviniere Rouge | 13°

Ref : 473628

5.90 5, 90

Bouteille de 75 cl

soit 7,90 € / litre

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  • Niveau de garde 2019
  • Température de service 16°
  • Cépages Carignan Rouge
    Grenache Noir
    Syrah

Nos alliances mets & vins

  • Viande blanche
  • Fromage doux
  • Agneau

L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Sa robe tuilée offre un beau nez de fruits compotés, avec une pointe de pruneaux cuits et de cacao. En bouche, ce vin possède un bon équilibre, corsé et très typé.

Robe
Tuilée

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Le Languedoc Roussillon est le vignoble français le plus exporté à l’étranger.

Le domaine et l'appellation

  • Lauran Cabaret

    Situé entre Carcassonne et Narbonne, le domaine Lauran Cabaret produit 15% des vins en AOC Minervois au travers d’une gamme de vins très diversifiée.

     

    • Terroir: Les vignobles du minervois s’étendent sur des sols caillouteux, calcaires et schisteux.

     

    • Viticulture: Les cépages cultivés sont le carignan, le grenache et le syrah.

     

    • Vinification: Ce vin est vinifié en macération carbonique et traditionnelle. Une partie du moût est ensuite élevé en fût de chêne neuf.
  • Cépage principal :
    Syrah

  • Cépages Carignan Rouge, Grenache Noir, Syrah
  • Cépages
    • Carignan Rouge : 30%
    • Grenache Noir : 10%
    • Syrah : 60%

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