SAUMUR CHAMPIGNY CHÂTEAU LE VALVERT

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SAUMUR CHAMPIGNY CHÂTEAU LE VALVERT

Vin Loire et Centre
Saumur Champigny AOC Rouge - Bouteille de 75 cl - 12,5°
2023

Ref : 501438

5 1 1 avis Donnez votre avis Voir les avis
10, € 20
10.20

soit 13,6 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Le nez est franc et typé, dominé par des notes de cassis et de poivron cuit, s’ouvrant ensuite sur des arômes de fruits rouges confits.


L’attaque est souple, apportant une belle rondeur et un équilibre harmonieux.


L’allonge est franche et gourmande, avec une bonne persistance, une pointe de tension qui ajoute de la fraîcheur et de la dynamique.


La finale est souple et ronde, offrant une belle conclusion à ce vin.

Robe
Pourpre

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 15°
  • Cépages Cabernet Franc

Nos alliances mets & vins

  • Charcuterie
  • Viande rouge
  • Viande grillée et rôtie

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • CHÂTEAU LE VALVERT

    Implantée à Saint-Cyr-en-Bourg, la Cave de Saumur se présente désormais sous l’identité de ses deux fondateurs “Robert et Marcel.”

     

    Cette cave coopérative à l’image avant-gardiste est l’une des seules en France à disposer d’un cahier des charges commun imposant à 100% de ses vignerons des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement.


    Terroir : Appartenant à 300 vignerons, les vignobles s’étendent sur plus de 1800 hectares.


    Viticulture : L’ensemble des membres de la coopérative a reçu le label AgriConfiance.


    Vinification : La fermentation en cuve dure entre 1 et 4 semaines, et est suivie d’une fermentation en fûts de chêne ou en cuves.

  • Cépage principal :
    Cabernet Franc

  • Cépages Cabernet Franc
  • Cépages
    • Cabernet Franc : 100.0%

Les avis (1 avis client)

  1. Fredo

    Excellent. La trouvaille du week-end. Parfait avec une viande rouge et des pommes de terre.

    16/11/2025

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