Morgon Les Grand Cras 2016

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Morgon Les Grand Cras 2016

Beaujolais-Mâconnais
Morgon Rouge | 13°

Ref : 479882

12.40 12, 40

Bouteille de 75 cl

soit 16,50 € / litre

1  produit(s) vendu(s)depuis hier

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  • Niveau de garde 2022
  • Température de service 18°
  • Cépages Gamay

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  • Charcuterie
  • Viande blanche
  • Fromage doux

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Découvrez la belle finesse et l’équilibre de ce Morgon à la robe grenat qui exhale des fragrances minérales alliées à une pointe épicée rappelant la réglisse et le poivre. En bouche, sa structure tannique, appréciable et mûre, se mêle à son goût vineux et à une belle enveloppe. S’ensuit une allonge franche et droite, typique, inédite et agréablement surprenante.
 

Robe
Grenat

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Les vignerons de ce cru ont inventé un mot pour le décrire lorsqu’i atteint son apogée : Le Morgon « morgonne ». De nombreux spécialistes du vin ont maintenant adopté cette expression.
 

Le domaine et l'appellation

  • Domaine Pierre Dupond

    Morgon est un Cru du Beaujolais puissant et charnu. Il est peut-être celui qui exprime le mieux son terroir, un des plus réputés de l'Appellation, le fameux climat « Les Grands Cras ». Cette parcelle est fortement renommée et très qualitative. C’est la famille Dupond, installée dans les crus Beaujolais depuis 1860, qui a élaboré ce vin. Hervé Dupond, 5ème génération, dirige, avec son frère, les domaines familiaux ainsi que leur activité de vinification et élevage.

     

    • Terroir: Le vignoble est situé sur un terroir fabuleux pour produire de grands vins avec sa croupe granitique et schisteuse et ses fameuses roches éruptives aussi appelées « roches pourries ».
       
    • Viticulture: Les vignes sont âgées de 60 ans en moyenne. Les vendanges sont manuelles.
       
    • Vinification: Après l’égrappage, le raisin est vinifié à la bourguignonne. Elle subit une macération pendant une vingtaine de jours environ. Une partie du vin vieillit en fûts tandis que le reste est mis en cuve de ciment pendant 9 mois.
       
  • Cépage principal :
    Gamay

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    • Gamay

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