BÉRET NOIR SAINT-MONT

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BÉRET NOIR SAINT-MONT

Vin Sud-Ouest
Saint Mont AOC Rouge - Bouteille de 75 cl - 13°
2021

Ref : 501730

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8, € 10
8.10

soit 10,8 € / litre

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Ingrédients
RAISINS, sulfite

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Nez franc sur les épices et la réglisse, s'ouvrant sur un coulis de fruits noirs.

 

Allonge croquante sur le cassis et la groseille.

 

Bon équilibre, persistance moyenne marquée par le cassis.

Robe
Grenat

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 12°
  • Cépages Pinenc
    Tannat
    Cabernet Sauvignon

Nos alliances mets & vins

  • Charcuterie
  • Viande blanche
  • Viande grillée et rôtie

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • CAVE DE PLAIMONT

    Symbole de l’aventure humaine de Saint Mont, le Béret Noir est porté avec fierté par nos vignerons depuis des générations, dans les vignes et partout ailleurs dans le monde.

     

    Vendangé à la main selon la tradition, ce vin tout en rondeur porte en lui le caractère et la générosité du Sud-Ouest.

  • Cépage principal :
    Tannat

  • Cépages Pinenc, Tannat, Cabernet Sauvignon
  • Cépages
    • Pinenc : 35.0%
    • Tannat : 60.0%
    • Cabernet Sauvignon : 15.0%

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    Bouteille de 75 cl Du 19 novembre au 06 janvier 2026
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