MAISON CASTEL MERLOT GRANDE RÉSERVE

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MAISON CASTEL MERLOT GRANDE RÉSERVE

Vin Languedoc-Roussillon
IGP d'OC Rouge - Bouteille de 75 cl - 13,5°
2024

Ref : 503097

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6, € 90
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soit 9,2 € / litre

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Valeurs nutritionnelles moyennes
Energie 328kj / 79kcal
Matières grasses 0
dont acides gras saturés 0
Glucides 0.9
dont sucres 0.2
Protéines 0
Sel 0

Le domaine et l'appellation

  • MAISON CASTEL

    Pour son Merlot Grande Réserve, Maison Castel a sélectionné les meilleures parcelles du département de l’Aude, en IGP Pays d’Oc.

     

    Ce terroir, à climat méditerranéen contrasté, bénéficie de nuits plus fraîches, ce qui prolonge la maturité des raisins et apporte tension et fraîcheur au vin.

     

    Maison Castel observe, analyse et déguste les baies quasi quotidiennement pour déterminer avec précision la meilleure date de récolte.

     

    Dans les chais, l’exigence se poursuit : une vinification traditionnelle accompagnée d’extractions lentes et douces permet d’obtenir une structure veloutée et beaucoup de rondeur.

     

    L’élevage vient ensuite affiner les tanins et développer une complexité aromatique qui révèle tout le potentiel du Merlot.

  • Cépage principal :
    Merlot

  • Cépages Merlot
  • Cépages
    • Merlot : 100.0%