CHÂTEAU JOANIN BÉCOT JULIETTE BÉCOT
Ref : 503403
soit 43,33 € / litre
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| Energie | 328KJ/ 79KCAL | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 0 | |
| dont acides gras saturés | 0 | |
| Glucides | 0.9 | |
| dont sucres | 0.2 | |
| Protéines | 0 | |
| Sel | 0 | |
L'avis de nos oenologues
Riche et puissant
Le nez ouvert, bouqueté et typé s'exprime avec élégance sur des arômes de gratin de fruits rouges, de fève de cacao, de bâton de réglisse, avec une pointe de cuir jeune qui apporte une touche de complexité.
L’attaque veloutée révèle une matière charnue, soutenue par des tanins longs et gras, une tension maîtrisée, et une finesse qui structure l’ensemble.
Le bel équilibre entre puissance et fraîcheur donne au vin une allure racée.
La finale satinée, persistante et typée, déroule de belles notes de poivrons confits, de garrigue, avec une pointe d’amertume sapide et une nuance de feuille de tabac en toute élégance.
Robe
Grenat
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 15°
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Cépages
Merlot
Cabernet Franc
Nos alliances mets & vins
- Charcuterie
- Viande blanche
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le domaine et l'appellation
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CHÂTEAU JOANIN BÉCOT
Après le millésime 2000, Juliette Bécot et son père Gérard Bécot ont souhaité s’associer pour acquérir une nouvelle propriété familiale.
Un nouveau défi pour Gérard, et pour Juliette, qui faisait alors ses premiers pas dans ce métier passionnant et empreint de magie.
Les jours et les saisons se suivent, mais ne se ressemblent jamais.En explorant les appellations voisines de Saint-Émilion, ils ont découvert le Château Joanin, à Saint-Philippe-d’Aiguille, un domaine au potentiel remarquable tant par la qualité de ses vins que par la richesse de ses terroirs.
Désireux d’y apposer leur empreinte familiale, ils ont choisi de lui donner un prénom et un nom de famille : Joanin Bécot. -
Cépage principal :
Merlot -
Cépages Merlot, Cabernet Franc
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Cépages
- Merlot
- Cabernet Franc