CHEVERNY DOMAINE DE LA DESOUCHERIE 2019

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CHEVERNY DOMAINE DE LA DESOUCHERIE 2019

Loire et Centre
Cheverny Ac Rouge | 14,5°

Ref : 488287

9.30 9, 30

Bouteille de 75 cl

soit 12,40 € / litre

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  • Niveau de garde 2023
  • Température de service °

L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Robe grenat sombre. Joli nez franc et fruité de fruits noirs, de kirsch, notes épicées. Bon équilibre sur un vin corsé, assez charpenté, atypique pour un Cheverny, franc. Joli caractère sur des fruits mûrs, notes épicées, pointe de noyaux, tanins mûrs. Bonne allonge franche sur une note chaleureuse.

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • Elaboré à base de pinot noir et gamay puissant et élégant au nez., ce rouge associe la fraicheur et la structure d'un vin de garde, il procure plaisir et volupté, souplesse et rondeur sont au rendez vous. Idéal sur des viandes blanches et grillades. servir a 12-13°

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