MUSCADET-SÈVRE-ET-MAINE CHÂTEAU DE L'HYVERNIÈRE

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MUSCADET-SÈVRE-ET-MAINE CHÂTEAU DE L'HYVERNIÈRE

Vin Loire et Centre
Muscadet AOC Blanc - Bouteille de 75 cl - 12°
2025

Ref : 505456

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8, € 90
8.90

soit 11,87 € / litre

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Valeurs nutritionnelles moyennes
Energie 260 kj / 63 kcal
Matières grasses 0
dont acides gras saturés 0
Glucides 0.9
dont sucres 0g
Protéines 0
Sel 0

L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Le nez est ouvert et frais, marqué par des notes de citron, de tilleul et de basilic frais.

 

La bouche est souple, portée par une belle tension et beaucoup de fraîcheur.

 

Le caractère s’exprime sur le citron avec une discrète touche iodée.

 

La finale est acidulée, sur les agrumes et les fruits exotiques, avec une persistance moyenne et désaltérante.

Robe
Claire aux reflets paille

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 10°
  • Cépages Melon de Bourgogne

Nos alliances mets & vins

  • Fromage doux
  • Coquillages et crustacés

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le domaine et l'appellation

  • CHÂTEAU DE L'HYVERNIÈRE

    Comme historiquement dans le pays nantais, le Château de l'Hyvernière dispose d'une vingtaine de cuves souterraines. Il s'agit d'un profil salin et minéral, parfait vin de bistrot et de brasserie.

     

    Respectueuse des traditions régionales, cette petite propriété dans l'appellation Muscadet sur lies est profondément ancrée dans l'histoire de la région, avec des premiers écrits remontant au XVe siècle.

  • Cépages Melon de Bourgogne
  • Cépages
    • Melon de Bourgogne : 100.0%

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