LES TERRASSES DE LA CANTRIE DOMAINE CHEREAU CARRE
Ref : 505303
soit 26,53 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Riche et rond
Le nez est ouvert et gourmand, dévoilant des notes de beurre, de fruits blancs et de pâte d’amande.
L’attaque est franche, généreuse et sapide, offrant une belle matière enveloppante et beaucoup d’ampleur.
La bouche séduit par son équilibre, sa grande finesse et son caractère affirmé.
La finale, sapide et élégante, se prolonge avec une belle persistance.
Robe
Or
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 10°
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Cépages
Melon de Bourgogne
Nos alliances mets & vins
- Charcuterie
- Coquillages et crustacés
- Apéritif
- Fromage doux
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Le domaine et l'appellation
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DOMAINE CHEREAU CARRE
Le domaine Chéreau carré a été crée en 1960, aujourd’hui c’est deux générations père et fille qui gèrent le domaine familial de 100 hectares implanté à st fiacre sur Maine au cœur du Muscadet
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Cépages Melon de Bourgogne
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Cépages
- Melon de Bourgogne : 100.0%