DEMI-BOUTEILLE DOMAINE GUENAULT 1885
Ref : 502813
soit 15,68 € / litre
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Raisins, saccharose, agents stabilisateurs (acide métatartrique), antioxydants (acide L-ascorbique, sulfites)
| Pour 100 ML | ||
|---|---|---|
| Energie | 260 kJ 63 kcal | |
| Matières grasses | 0 | |
| dont acides gras saturés | 0 | |
| Glucides | 0.2 | |
| dont sucres | 0.2 | |
| Protéines | 0 | |
| Sel | 0 | |
L'avis de nos oenologues
Fruité et frais
Le nez s’ouvre avec fraîcheur et intensité, sur des notes expressives de pamplemousse, de buis et de bourgeon de cassis, typé et très aromatique.
L’attaque est acidulée et croquante, portée par une jolie tension et un équilibre précis, avec de la finesse et un caractère net sur le buis et le cassis frais.
La finale sapide et minérale prolonge le vin avec croquant et fraîcheur, sur une persistance moyenne marquée par une pointe de citron vert.
Robe
Claire reflets paille
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 12°
Nos alliances mets & vins
- Poisson grillé
- Apéritif
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Le domaine et l'appellation
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DOMAINE GUENAULT
C’est au cœur des hautes terres de Saint-Georges-sur-Cher, première commune viticole du département, que s’épanouit le Domaine Guénault, transmis de génération en génération.
Sur le plateau des "Hauts Lieux", à seulement 4 km du célèbre Château de Chenonceau, Achille Guénault-Cousin, pionnier et première génération de la famille Bougrier, choisit de poser ses racines.
Aujourd’hui, le domaine, d’un seul tenant et s’étendant sur plus de 40 hectares, bénéficie d’un terroir exceptionnel.
Il permet l’élaboration de Sauvignons racés, de rouges élégants et de rosés gourmands, tous empreints de fraîcheur et de fruité.
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