ALOXE CORTON DOMAINE RAPET 2018
Ref : 488885
Bouteille de 75 cl
soit 60 € / litre
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- Niveau de garde 2024
- Température de service 16°
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Cépages
Pinot Noir
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- Viande blanche
- Viande rouge
L'avis de nos oenologues
Riche et puissant
Robe grenat sombre reflets brique sombre, limpide et brillante. Nez ouvert sur des notes de gratins de fruits rouges, de pivoine, de caramel et de chocolat noir, pointe piment d’Espelette. Attaque souple, fruitée, gourmande, de la tension, du plein, sapide. Finale ample, tanins longs et gras, sur le gratin de fruits rouges le cacao, pointe florale. Bon équilibre, charnu, corsé. Joli vin de garde !
Robe
Grenat
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le domaine et l'appellation
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DOMAINE RAPET
Notre domaine familial est extrêmement ancien. Après Robert, Roland, et maintenant Vincent et Sylvette travaillent dur pour gérer le domaine. Le domaine comprend 20 hectares de vignes dans les villages de Pernand - Vergelesses, Savigny les Beaune, Aloxe Corton et Beaune. Le vignoble de Pernand-Vergelesses est le seul vignoble à proposer toute la gamme des millésimes, aussi bien en blanc qu'en rouge. Il offre un accueil chaleureux aux touristes et aux amateurs enthousiastes qui aimeront vraiment se promener dans la vallée et profiter de la beauté tranquille de cet endroit. Savoir-faire: Un grand vin avec de grands vignobles! Toute notre attention est dirigée vers le soin méticuleux des vignes et le travail du sol. Labour mécanisée du sol suivant la tradition bourguignonne Un contrôle minutieux des maladies et des insectes affectant la vigne nous permet d'utiliser un minimum de traitement. -
Cépage principal :
Pinot Noir -
Cépages Pinot Noir
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Cépages
- Pinot Noir
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