MAISON CASTEL GRIS DE GRIS

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MAISON CASTEL GRIS DE GRIS

Vin Languedoc-Roussillon
IGP d'OC Rosé - Bouteille de 75 cl - 12°
2024

Ref : 502033

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5, € 50
6, € 90
5.50

soit 7,33 € / litre

Du 21 mai au 08 juillet 2025
Livraison en 24/72h

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L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Le nez ouvert et franc révèle une belle intensité aromatique, portée par des notes de pamplemousse et de groseille, accompagnées d’une pointe amylique et de bonbon arlequin.

 

L’attaque souple laisse place à une belle fraîcheur et une tension délicate, apportant une sensation d’enveloppe légère.

 

La finale sapide et acidulée, bien que courte et classique, séduit par sa simplicité et son équilibre.

Robe
Saumon clair

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 8°
  • Cépages Pinot Gris

Nos alliances mets & vins

  • Charcuterie
  • Apéritif
  • Viande blanche
  • Viande grillée et rôtie

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • MAISON CASTEL

    Le Pinot Gris s’épanouit parfaitement en Pays d’Oc, notamment dans les territoires frais d’Occitanie.

     

    L’influence des vents secs et tempérés de l’Atlantique croise celle des vents humides et chauds du Marin Languedocien, sur des sols de marnes et de molasses, avec des sous-sols argilo-calcaires, favorisant une maturité optimale des raisins et offrant des vins fins et équilibrés.

     

    Une sélection minutieuse de parcelles situées au nord-ouest du Pays d’Oc fait l’objet d’une observation quotidienne par Maison Castel afin de déterminer le moment idéal pour la récolte.

  • Cépage principal :
    Pinot Gris

  • Cépages Pinot Gris
  • Cépages
    • Pinot Gris : 100.0%

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    Livraison en 24/72h