A CASETTA CORSE
Ref : 502198
soit 11,93 € / litre
Du 11 juin au 08 juillet 2025Choisir un magasin pour accèder à la disponibilité de ce produit dans le magasin de votre choix
| Pour 100ml | ||
|---|---|---|
| Energie | 290 kJ / 70 Kcal | |
| Matières grasses | 0 g | |
| dont acides gras saturés | 0 g | |
| Glucides | 0.05 g | |
| dont sucres | 0.05 g | |
| Protéines | 0 g | |
| Sel | 0 g | |
L'avis de nos oenologues
Fruité et charnu
Le nez est ouvert, offrant des arômes frais et gourmands de pomelo et de cerise bigarreau, sans être trop technologique.
L'attaque est gourmande et charnue, avec un bon équilibre, de la tension et de la fraîcheur, tout en restant franche et vive.
La finale est également charnue, assez corsée, avec une touche plus moderne et plus gourmande, soulignée par une légère épice douce qui lui confère une belle complexité
Robe
Saumon clair
- Niveau de garde 2026
- Température de service 8°
Nos alliances mets & vins
- Charcuterie
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- Viande blanche
- Viande grillée et rôtie
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le domaine et l'appellation
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Sur les coteaux de la côte orientale, et dans la vallée intérieure du Golo, se trouve le berceau du vignoble traditionnel Corse.
Il est adossé aux arêtes rocheuses, qui culminent à 1200 mètres. On y trouve une gamme de riches terroirs.
Terroir : Les terroirs se situent sur la côte Est de la Corse.
Viticulture : Travail du sol, en-herbage naturel et contrôle des rendements.
Vinification : Les raisins proviennent principalement de propriétés soigneusement sélectionnées (uniquement d'Appellation d'Origine Protégée).La fermentation est effectuée en cuve Mythos (technologie italienne utilisée sur les grands vins de Toscane). Un contrôle parfait des températures de fermentation est réalisé.
L’élevage en cuve inox se déroule pour un minimum de 12 mois avant mise en bouteille.
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