LES PETITES RÉCOLTES SAUVIGNON / COLOMBARD
Ref : 501801
soit 6,67 € / litre
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| Energie | 260 kJ / 63 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 0 | |
| dont acides gras saturés | 0 | |
| Glucides | 0.9 | |
| dont sucres | 0.2 | |
| Protéines | 0 | |
| Sel | 0 | |
L'avis de nos oenologues
Fruité et frais
Le nez est ouvert, frais et mentholé, avec des notes florales d'anis et une touche variétale fruitée, complétée par une pointe de pamplemousse.
L'attaque est acidulée et croquante, avec une belle rondeur, du gras et du volume.
La persistance est agréable, marquée par des arômes d'agrumes et des notes iodées qui apportent une belle fraîcheur.
Robe
Paille clair
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 10°
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Cépages
Sauvignon
Colombard
Nos alliances mets & vins
- Poisson grillé
- Apéritif
- Coquillages et crustacés
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Le domaine et l'appellation
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NICOLAS
La gamme "Les petites récoltes" est le fruit d’une collaboration entre Nicolas et les caves capables de valoriser au mieux le terroir qui les entoure.
Leur spécificité ? Une multitude de cépages régionaux associés aux cépages "classiques" des appellations, pour des assemblages à la recherche du fruité et de fraîcheur, qui s’adaptent à l’évolution des envies et des goûts.
Les œnologues Nicolas évaluent chaque année la qualité des nouvelles cuvées et les assemblent pour donner la meilleure expression possible du millésime.
Cet assemblage exclusif fait avec méthode et rigueur exige ensuite une mise en bouteille dans d’excellentes conditions de maîtrise tant au point de vue sanitaire que du respect de la qualité originelle des vins. Cette technicité est garantie dans les lieux d’embouteillages choisis par Nicolas.
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Cépage principal :
Sauvignon -
Cépages Sauvignon, Colombard
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Cépages
- Sauvignon
- Colombard