BARTON & GUESTIER TOURMALINE ROSÉ
Ref : 502653
soit 20,67 € / litre
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Raisins, régulateurs d’acidité (contient acide malique ( DL-/ L- ) et/ou acide tartrique (L(+)-) et /ou acide citrique), antioxydants ( acide L- ascorbique), conservateurs ( sulfites), agents stabilisateurs ( contient acide metatartrique et/ou gomme arabi
| Energie | 79 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 0 | |
| dont acides gras saturés | 0 | |
| Glucides | 0.9 | |
| dont sucres | 0.2 | |
| Protéines | 0 | |
| Sel | 0 | |
L'avis de nos oenologues
Fruité et frais
Le nez est ouvert et amylique, moderne, avec des arômes de merise, de bonbon arlequin et de Krema fraise.
Bien qu'il manque un peu de finesse, il est gourmand et franc.
L'attaque est franche, apportant de la tension et un caractère marqué par des notes de bonbon arlequin et de bonbon anglais, avec un petit corps et un bon équilibre.
La finale est croquante, légèrement sapide avec une touche citrique, et la persistance reste moyenne.
Robe
Rosé clair
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 8°
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Cépages
Cinsault
Carignan Noir
Rolle
Mourvèdre
Grenache
Syrah
Nos alliances mets & vins
- Charcuterie
- Viande blanche
- Apéritif
- Viande grillée et rôtie
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le saviez-vous ?
– Grande Médaille d’Or
– Révélation Vin Rosé français
– Concours Mondial de Bruxelles
– Sélection Rosé 2023.
Le domaine et l'appellation
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BARTON & GUESTIER
Appellation Côtes de Provence Contrôlée. Région Provence, dans le Sud-Est de la France, dans la vallée des « Maures ». Sol argilo-calcaire avec schiste. Climat méditerranéen, très ensoleillé, sec et venteux.
Vinification issue d’une sélection rigoureuse de la vendange sur les plus beaux terroirs de Provence et vinifié par nos soins dans notre vendangeoir à Vidauban.
Un soin méticuleux de la vendange est effectué afin d’éviter l’oxygénation et de préserver une couleur peu soutenue – éraflage – macération pelliculaire – pressurage – fermentation alcoolique à température contrôlée (16-18°C).
Élevage sur lies fines pendant 2 mois avant la mise en bouteille.
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Cépages Cinsault, Carignan Noir, Rolle, Mourvèdre, Grenache, Syrah
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Cépages
- Cinsault : 22.0%
- Carignan Noir : 6.0%
- Rolle : 7.0%
- Mourvèdre : 3.0%
- Grenache : 37.0%
- Syrah : 25.0%