LES PETITES RÉCOLTES GRENACHE / CARIGNAN
Ref : 501798
soit 6,67 € / litre
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| Energie | 328kJ/79 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 0 | |
| dont acides gras saturés | 0 | |
| Glucides | 0.9 | |
| dont sucres | 0.2 | |
| Protéines | 0 | |
| Sel | 0 | |
L'avis de nos oenologues
Fruité et charnu
Le nez est séduisant, avec des arômes de fruits noirs cuits et de vanille, accompagnés d'une touche de coulis.
L'attaque est gourmande, offrant du plein et un caractère qui prolonge parfaitement les arômes du nez, avec une belle gourmandise fruitée.
La finale est satinée, assez persistante, avec une pointe chaleureuse qui laisse une agréable sensation en bouche.
Robe
Pourpre
- Niveau de garde 2028
- Température de service 14°
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Cépages
Carignan Noir
Grenache
Nos alliances mets & vins
- Charcuterie
- Viande rouge
- Grillades
- Viande blanche
- Viande grillée et rôtie
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le domaine et l'appellation
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NICOLAS
La gamme "Les petites récoltes" est le fruit d’une collaboration entre Nicolas et les caves capables de valoriser au mieux le terroir qui les entoure.
Leur spécificité ? Une multitude de cépages régionaux associés aux cépages "classiques" des appellations, pour des assemblages à la recherche du fruité et de fraîcheur, qui s’adaptent à l’évolution des envies et des goûts.
Les œnologues Nicolas évaluent chaque année la qualité des nouvelles cuvées et les assemblent pour donner la meilleure expression possible du millésime.
Cet assemblage exclusif fait avec méthode et rigueur exige ensuite une mise en bouteille dans d’excellentes conditions de maîtrise tant au point de vue sanitaire que du respect de la qualité originelle des vins. Cette technicité est garantie dans les lieux d’embouteillages choisis par Nicolas.
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Cépages Carignan Noir, Grenache
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Cépages
- Carignan Noir
- Grenache