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CHÂTEAU THEULET BERGERAC 2020

Sud-Ouest

Bergerac Rouge - Bouteille de 75 cl - 15,5°

2020

Ref : 489982

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L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Robe grenat sombre reflets brique. Nez ouvert, typé sur des notes de bourgeon de cassis, de framboise et de poivron confit. Attaque fruitée, souple, tanins longs et gras. Caractère sur le poivron et une amertume sapide. Finale épicée, corsée, sur des notes végétales.

Niveau de garde 2022
Température de service 16°
Cépages Merlot
Cabernet Sauvignon

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

Château Theulet

Hérité en partie au début du 19éme siècle par Jean Alard, c’est en 1848 que le reste du domaine devient propriété de la famille Alard, pour devenir le Château Theulet. Vignerons de père en fils, c’est aujourd’hui Julien et son frère Antoine qui sont à la tête de l’exploitation.
• Terroir: Le domaine s’étendant sur le coteau Nord de la commune de Monbazillac. Le Château Theulet possède une situation géographique idéale permettant l’élaboration d’une large gamme de vins répartis sous 6 appellations différentes, dont Bergerac, Côtes de Bergerac et Monbazillac.
• Vinification: Les raisins sont vendangés mécaniquement, s’ensuit une macération pré fermentaire de 5 jours puis une fermentation à température contrôlée.
Cépages Merlot, Cabernet Sauvignon
Cépages
- Merlot : 95.0%
- Cabernet Sauvignon : 5.0%

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