BÉRET NOIR SAINT-MONT BLANC
Ref : 501731
soit 10,6 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Fruité et frais
Nez franc, floral, sur des arômes de fruits exotiques et d'agrumes.
Attaque vive, marquée par la tension et l'équilibre.
Caractère franc et typé, avec une bonne allonge acidulée.
Caractère prononcé sur les agrumes.
Bonne persistance, avec une pointe saline
Robe
Paille aux reflets verts
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 12°
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Cépages
Petit Courbu
Gros Manseng
Arrufiac
Nos alliances mets & vins
- Charcuterie
- Apéritif
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Le saviez-vous ?
Cette cuvée est issue de l’assemblage des 3 terroirs de l’appellation : argiles calcaires, argiles bigarrées et sables fauves.
Le domaine et l'appellation
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CAVE DE PLAIMONT
Symbole de l’aventure humaine de Saint Mont, le béret noir est porté avec fierté par nos vignerons depuis des générations, dans les vignes et partout ailleurs dans le monde.
Vendangé à la main selon la tradition, ce vin tout en rondeur porte en lui le caractère et la générosité du Sud-Ouest.
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Cépages Petit Courbu, Gros Manseng, Arrufiac
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Cépages
- Petit Courbu : 30.0%
- Gros Manseng : 65.0%
- Arrufiac : 5.0%