MALBEC CLOS LA COUTALE

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MALBEC CLOS LA COUTALE

Vin Sud-Ouest
Cahors AOC Rouge - Bouteille de 75 cl - 13,5°
2022

Ref : 503084

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8, € 90
8.90

soit 11,87 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Riche et rond

Nez ouvert et franc, sur des notes de cassis, de myrtille et de fève de cacao, soulignées par une pointe de menthe poivrée.

 


L’attaque est charnue, portée par des tanins longs et une belle enveloppe.

 

Le vin dévoile un caractère affirmé sur le cassis confit et le chocolat noir, dans un bon équilibre.

 


Finale charnue, avec une pointe d’amertume sapide, persistance moyenne, vin typé.

Robe
Grenat

  • Niveau de garde 2030
  • Température de service 16°
  • Cépages Merlot
    Malbec

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

1895 : Première médaille au Concours Général Agricole de Paris - 2025 : Septième génération de vignerons

Le domaine et l'appellation

  • CLOS LA COUTALE

    Clos La Coutale – Un vin de Cahors à renommée mondiale

     

    Situé dans les méandres de la vallée du Lot, le Clos La Coutale produit des vins au rayonnement international. En 2009, la revue américaine Wine Spectator l’a classé parmi les 100 meilleurs vins du monde.

     

    Terroir :
    S’étendant sur 100 hectares, le vignoble bénéficie d’un microclimat entre influences océaniques et continentales. Les sols, constitués de graves et de silices argilo-calcaires, sont particulièrement propices à l’élaboration de vins de garde. Le cépage principal est le Malbec, localement appelé Auxerrois.

     

    Viticulture :
    Les vignes ont en moyenne 35 ans et sont conduites en taille guyot simple à 7 yeux. Les rendements sont volontairement modérés (45 hl/ha) pour permettre au fruit de s’exprimer avec intensité.

     

    Vinification :
    Les parcelles sont vinifiées séparément en cuves inox thermo-régulées, avec remontages et pigeages, puis le vin est partiellement élevé en foudre de chêne.

    2022 : Premier millésime certifié Agriculture Biologique.

  • Cépage principal :
    Malbec

  • Cépages Merlot, Malbec
  • Cépages
    • Merlot : 15.0%
    • Malbec : 85.0%