BARON D'ARDEUIL CUVÉE D'EXCELLENCE
Ref : 501676
soit 14,53 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Riche et rond
Le nez, franc et puissant, révèle des arômes de coulis de fruits noirs, accompagnés de délicates notes boisées.
L'attaque souple et équilibrée s'ouvre sur des fruits noirs confits, enrichis de touches de cacao et de poivron confit.
L'allonge est franche, avec un petit caractère qui se développe en bouche, tandis que la persistance, d'intensité moyenne, laisse une belle empreinte fruitée et épicée.
Robe
Grenat
- Niveau de garde 2026
- Température de service 17°
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Cépages
Merlot
Cabernet Franc
Malbec
Cabernet Sauvignon
Nos alliances mets & vins
- Viande rouge
- Grillades
- Viande blanche
- Gibier
- Viande grillée et rôtie
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le domaine et l'appellation
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VIGNERONS DE BUZET
Baron d’Ardeuil est la cuvée emblématique des Vignerons de Buzet, et sans conteste de l’appellation Buzet, riche de son histoire.
Elle prend naissance dans un vignoble géré durablement, où la vigne est nourrie uniquement d’engrais organiques et où la biodiversité est préservée puis développée.
Issue d’une sélection parcellaire poussée, menée sur les coteaux argilo-graveleux qui dominent la vallée de la Garonne, Baron d’Ardeuil est représentative du beau potentiel qu’offre le terroir de l’appellation Buzet.
Les Vignerons de Buzet signent ainsi leur cuvée haut de gamme.
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Cépages Merlot, Cabernet Franc, Malbec, Cabernet Sauvignon
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Cépages
- Merlot : 49.0%
- Cabernet Franc : 30.0%
- Malbec : 2.0%
- Cabernet Sauvignon : 19.0%