MAISON CASTEL SÉRIES LIMITÉES GIGONDAS

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MAISON CASTEL SÉRIES LIMITÉES GIGONDAS

Vin Rhône
Gigondas AOC Rouge - Bouteille de 75 cl - 15°
2020

Ref : 496734

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31, € 50
31.50

soit 42 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Robe grenat sombre reflets brique. Nez ouvert, franc, sur des notes de confiture de cerise noire, de chocolat noir et de moka, pointe d’encens. Attaque charnue, équilibrée, sur des notes de cuir, de caramel, de coulis de mûres et d'épices douces, tanins satinés. Finale puissante, alcool assez présent, puis sur des notes de pruneaux frais et de gingembre

Robe
Grenat

  • Niveau de garde 2025
  • Température de service 16°

Nos alliances mets & vins

  • Viande rouge
  • Poisson grillé
  • Fromage corsé

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • MAISON CASTEL

    Pour cette nouvelle cuvée d’exception, c’est en Vallée du Rhône méridionale, sur les terres particulières de l’appellation Gigondas, offrant une fraîcheur inhabituelle au vin, que MAISON CASTEL est allée puiser son inspiration. Un terroir empreint de singularité, où la finesse a même dompté les montagnes qui enchâssent le village. Tel le travail fin et précis de la dentellière, « les Dentelles de Montmirail », finement ciselées par l’érosion, se transforment en véritables sculptures qui redessinent l’horizon. Terre de culture autant que de vin, de nombreux artisans, musiciens, peintres, sculpteurs ou écrivains cèdent à ses charmes et viennent y trouver l’inspiration. Tels ses compères inspirés, d’hier et d’aujourd’hui, MAISON CASTEL a voulu exprimer sa nature particulière.

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