PINOT BLANC HEIMBERGER  2019

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PINOT BLANC HEIMBERGER 2019

Alsace
Alsace Blanc | 12,5°

Ref : 489246

8.15 8, 15

Bouteille de 75 cl

soit 10,87 € / litre

2  produit(s) vendu(s)depuis hier

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  • Niveau de garde 2023
  • Température de service
  • Cépages Pinot Blanc

Nos alliances mets & vins

  • Poisson grillé
  • Poisson en sauce
  • Fromage doux

L'avis de nos oenologues

Riche et rond

Robe jaune pâle reflets jaune vif, limpide et brillante, légère effervescence ; joli nez ouvert minéral sur des notes de silex, de coquilles d'huitres et de pierre de sel, pointe églantine ; attaque gourmande, bon équilibre entre le coté moelleux et minéral. Finale élégante, à la fois florale et minérale, belle tension.

Robe
Claire reflets paille

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le domaine et l'appellation

  • Cave Coopérative de Beblenheim

    NATURE DU SOL: Marno, sablonneux, calcaire
    VENDANGE: Traditionnelle après contrôle de la maturité. VINIFICATION: Traditionnelle en blanc avec contrôle des températures de fermentation puis élevage 12 mois en cave dont 3 mois en bouteille.
    Dégustez le Pinot Blanc Vieilles Vignes avec des entrées, des poissons grillés ou en sauce, les tartes flambées.

  • Cépage principal :
    Pinot Blanc

  • Cépages Pinot Blanc
  • Cépages
    • Pinot Blanc

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