Le Mas de Romanin 2014

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Le Mas de Romanin 2014

Méditerranée
VDP Var/VDP Alpilles Rosé | 13°

Ref : 472775

8.55 8, 55

Bouteille de 75 cl

soit 11,40 € / litre

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  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 10°
  • Cépages Cinsault
    Counoise
    Cabernet Sauvignon
    Syrah
    Grenache
    Mourvèdre

Nos alliances mets & vins

  • Charcuterie
  • Poisson grillé

L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Sa robe gris brillante offre un nez d'anis, d'aneth et de romarin. En bouche, ce vin est équilibré, franc, épicé et nerveux.

Robe
Gris

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Il existe deux méthodes de vinification pour le rosé. Le pressurage direct consiste à presser les grappes très doucement après les vendanges. Le rosé de saignée est la méthode la plus courante et consiste à laisser macérer les baies en cuves.

Le domaine et l'appellation

  • Château Romanin

    Véritables chefs de file de l’agriculture biodynamique, les propriétaires du Château Romanin valorisent les vignobles du domaine depuis 1988 grâce à des pratiques respectueuses de l’environnement ainsi qu’à des méthodes agricoles attentives aux rythmes de la terre et du cosmos.

     

     

    • Viticulture: L’agriculture biodynamique est garantie par un cahier des charges rigoureusement respecté ainsi qu’à différents labels (ECOCERT, AB et Biodivin) reçus au fil des années.

     

  • Cépage principal :
    Cinsault

  • Cépages Cinsault, Counoise, Cabernet Sauvignon, Syrah, Grenache, Mourvèdre
  • Cépages
    • Cinsault
    • Counoise
    • Cabernet Sauvignon
    • Syrah
    • Grenache
    • Mourvèdre

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