Joseph Drouhin - Côte de Beaune Villages 2013

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Joseph Drouhin - Côte de Beaune Villages 2013

Bourgogne
Côte De Beaune Villages Rouge | 13°

Ref : 472772

18.80 18, 80

Bouteille de 75 cl

soit 25,10 € / litre

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  • Niveau de garde A déguster jusqu'en 2022
  • Température de service 17°
  • Cépages Pinot Meunier

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L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Sa robe rubis clair offre un joli nez de griotte. En bouche, ce vin est équilibré, franc, droit et tendu avec de la fraîcheur et une pointe minérale.

Robe
Rubis

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Les vins de Bourgogne sont produits majoritairement en monocépage. Les cépages phares, le pinot noir et chardonnay, s’épanouissent dans cette région au climat semi-continental pour produire des vins rouges et blancs d’exception.

Le domaine et l'appellation

  • Maison Joseph Drouhin

    Fondée à Beaune en 1880, la Maison Joseph Drouhin est aujourd'hui gérée par la quatrième génération.

     

    • Terroir: Ce domaine de 73 hectares est l’un des plus vastes de la région : Chablis (38 hectares), Côte de Nuits et Côte de Beaune, (32 hectares), Côte Chalonnaise (3 hectares), comportant une majorité de Grands Crus et de Premiers Crus. Pour ce Côte de Beaune, Joseph Drouhin n’a retenu les raisins que de quelques villages, sélectionnés avec rigueur.

     

    • Viticulture: La Maison Joseph Drouhin s’approvisionnement également en raisins et en vins auprès de fournisseurs partenaires.

     

    • Vinification: La macération dure de 2 à 3 semaines avec contrôle de températures. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne (10% neufs) pendant 12 à 15 mois.
  • Cépage principal :
    Pinot Meunier

  • Cépages Pinot Meunier
  • Cépages
    • Pinot Meunier : 100%

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