Sa robe grenat offre un joli nez ouvert et typé de sirop de cerises avec des notes de poivre et de genièvres. En bouche, ce vin présente un bel équilibre plein, joli caractère. Allonge vineuse.
Robe Pourpre
Caractéristiques
Corps?Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur?La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution?Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins?Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le saviez-vous ?
Les "Coteaux Bourguignons" sont l’expression de la Grande Bourgogne dans son ensemble, comme elle existait autrefois, avant que le Beaujolais ne revendique son indépendance en 1959. Créée en 2011, cette nouvelle appellation s’étend sur le territoire de la Grande Bourgogne, de Chablis en Bourgogne au Beaujolais.
Le domaine et l'appellation
Maison Jean Loron
Si Jean Loron fût le premier de la lignée à s’exercer au travail viticole en 1711, la maison sera officiellement établie par son petit-fils Jean Marie Loron en 1821. Cette marque porte aujourd’hui un succès international grâce à des vins qui s’inscrivent dans le temps par leur homogénéité et pérennité.
Terroir: La Maison Jean Loron s’étend sur 135 hectares de vignes répartis sur six domaines entre Macon et Belleville sur Saone pour produire des vins provenant de 6 appellations différentes. Pour ce Coteaux Bourguignons rouge, la Maison a sélectionné des terroirs à forte typicité.
Viticulture: Un contrat établi avec plus de 50 vignerons ainsi qu’un tri sélectif des vendanges, effectuées à maturité optimale, garantissent une qualité optimum des grappes. Le rendement est modéré.
Vinification: Vinification dans la meilleure tradition bourguignonne et longue cuvaison ont donné naissance à un vin original avec une forte identité.
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