VINS

Nez ouvert de fruits noirs, de fruits compotés, notes fraiches de sirop de cassis, de buis.   Bon équilibre sur un vin franc, assez charnu, pointe chaleureuse.   Caractère avec des notes d'épices, de cumin, tanins mûrs et souples.   Finale franche, souple, longue sur les épices.

Le nez, ouvert et épicé, dégage des arômes chaleureux de confiture de prune et de fraises, enrichis de notes de café torréfié et de bois caramélisé.   L'attaque est souple et veloutée, soutenue par des tanins longs et gras, offrant de la tension et une petite finesse, le tout dans un bon équilibre et une structure assez charnue.   La finale, satinée, révèle une persistance moyenne sur des notes de poivron confit et de poivre gris.

Le nez qui s'ouvre délicatement sur des notes de bois de coco, de poivron et de genièvre.   L'équilibre est harmonieux, offrant un vin franc, avec une petite touche de finesse.   Le caractère du vin prolonge les arômes du nez, tandis que les tanins se fondent élégamment en bouche.   La finale est franche, nette, laissant une sensation agréable et persistante.

Robe rubis sombre reflets brique. Nez ouvert sur des notes de cacao, de sous-bois et de poivron confit, franc, typé. Attaque veloutée, sur des tanins longs et gras, belle enveloppe. Bon équilibre, caractère sur le bois grillé et des notes de ronces. Finale sapide, satinée, de la tension, pointe de finesse, persistance moyenne sur les fruits rouges gratinées, et pointe d’amertume.

Le nez, franc et typé, dévoile des arômes caractéristiques de la Syrah, avec un coulis de cassis, des touches de poivre et des notes subtiles de cacao.   L'attaque, souple et bien équilibrée, mène à une allonge franche, marquée par des arômes de fruits rouges, de violette et d'épices grillées.   Le corps, moyen mais doté d'une bonne enveloppe, offre une structure élégante.   La finale est franche et nette, avec une belle persistance qui prolonge agréablement cette expérience gustative

Le nez est ouvert et frais, dominé par des arômes citronnés, avec de jolies notes de tilleul et de basilic frais.   L'attaque est souple, apportant de la tension et de la fraîcheur, bon équilibre.   Le caractère est marqué par le citron, avec une pointe iodée.   La finale est acidulée, mettant en avant des notes de fruits exotiques et d'agrumes, avec une persistance moyenne, mais une belle franchise en bouche.

Le nez, franc et typé, s’exprime sur des arômes de pêche blanche et d’abricot, avant de s’ouvrir sur des notes de fleurs blanches et de poire. L’attaque est souple, marquée par de la rondeur et un bel équilibre. La bouche, franche et gourmande, séduit par sa fraîcheur sans lourdeur. La finale, persistante et harmonieuse, confirme un profil équilibré et élégant.

Son nez, franc et ouvert, révèle des arômes de gratin de fruits rouges qui laissent ensuite place à des nuances de chocolat, de moka et d'aromates.   En bouche, l'attaque est souple, affichant un caractère marqué par des notes de fruits noirs, une belle enveloppe, une tension équilibrée et une fraîcheur fruitée.   La finale se distingue par des tanins présents, assez gras, qui confèrent au vin une structure corsée et gourmande.

Les bulles sont assez fines, mais peu persistantes en cordon.   Le nez est ouvert, révélant des notes de pomelo, de pêche blanche et de sureau, avec une pointe d'agrumes.   En bouche, l'attaque est croquante, marquée par une bulle qui éclate rapidement.   Le vin affiche un caractère sur les agrumes et les fleurs blanches.   La finale est épicée et tendue, avec des arômes d'agrumes et une minéralité marquée.