CHÂTEAU CHEVROL BEL AIR      2016

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CHÂTEAU CHEVROL BEL AIR 2016

Bordeaux
Lalande De Pomerol Rouge - Bouteille de 75 cl - 13,5°

Ref : 489961

18, 50
18.50

soit 24,70 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Robe grenat reflets brique, limpide et brillante ; nez ouvert sur des notes de cerise confite, de cuir, et de muscade ; attaque souple, veloutée, sur des notes de poivrons confits, de cerise et de cacao, tanins satinés, bon équilibre ; finale sapide, veloutée, belle allonge sur la cerise et la muscade.

Robe
Grenat

  • Niveau de garde 2023
  • Température de service 18°

Nos alliances mets & vins

  • Viande rouge
  • Agneau
  • Fromage doux

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • CHÂTEAU CHEVROL BEL AIR

    Situé au cœur de l’appellation Lussac Saint-Emilion, le Château Bel-Air rayonne sur son vignoble d’un seul tenant.
     
    • Terroir: Ce domaine de 21 hectares repose sur un plateau argileux avec une présence de graves et un sous-sol composé de fer et d’argile.

     

    • Viticulture: Les vignes sont âgées en moyenne de 35 ans avec un encépagement à 50% de merlot, 35% de cabernet franc et 15 % de cabernet sauvignon. Les vendanges sont effectuées lorsque les raisins ont atteint une maturité idéale.

     

    • Vinification: La cuvaison dure plusieurs semaines en cuve thermo-régulée et précède un élevage traditionnel en fût de chêne. Les vins sont mis en bouteilles en moyenne 18 mois après les récoltes.

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