POUILLY FUME TONELUM 2018
Ref : 493065
soit 28,4 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Riche et puissant
Robe jaune pâle. Nez ouvert de fruits blancs, de poires, d'ananas, notes épicées de poivre blanc, pointe fraiche de pointe d'asperges vertes. Bon équilibre, franc, corsé avec une petite finesse. Caractère qui prolonge les arômes du nez sur les fruits blancs, la note d'épices fraiches, la pointe fumée. Bonne allonge franche et sapide.
Robe
Pâle
- Niveau de garde 2024
- Température de service 8°
Nos alliances mets & vins
- Viande blanche
- Poisson en sauce
- Fromage doux
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Le domaine et l'appellation
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Les Caves de Pouilly sur Loire
Fondées en 1948 par une poignée de vignerons, Les Caves de Pouilly sur Loire proposent un large choix de vins d’appellations Pouilly Fumé, Pouilly sur Loire et Coteaux du Giennois. -
Les avis (1 avis client)
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Dégusté avec un ceviche de dorade. Accord parfait !
13/05/2023
Les suggestions de votre caviste
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