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COTEAUX DU GIENNOIS LES TUILERIES 2019

Loire et Centre

Côteaux Giennois Rouge - Bouteille de 75 cl - 13°

2019

Ref : 493064

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9, ^€ 30

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L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Robe brique reflets grenat. Joli nez franc de petits fruits noirs, notes d'épices fraiches, de poivre vert, de coulis de griottes. Bon équilibre sur un vin franc, droit, corps moyen, avec de la fraicheur et une pointe chaleureuse. Caractère franc et signé sur la griotte, la queue de cerises. Finale franche et sapide.

Niveau de garde 2024
Température de service 16°
Cépages Pinot Noir
Gamay

Nos alliances mets & vins

Viande blanche
Viande rouge
Fromage doux

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

LES CAVES DE POUILLY

Fondée en 1948, les Caves de Pouilly proposent un large choix de vins sur les appellations Pouilly-Fumé, Pouilly-sur-Loire et Coteaux du Giennois, élaborés et vinifiés dans le plus grand respect des terroirs et dans la pure tradition de notre vignoble
Cépages Pinot Noir, Gamay
Cépages
- Pinot Noir : 80.0%
- Gamay : 20.0%

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