Sa robe paille aux reflets verts offre un nez aux notes d'ananas. En bouche, ce vin mousseux aux bulles assez fines, présente un bon équilibre, avec un caractère sur des notes d'épices fraiches et une pointe minérale.
Robe Paille aux reflets verts
Caractéristiques
Corps?Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur?La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution?Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Le saviez-vous ?
Le Crémant de Bordeaux ne peut être élaboré qu’à partir d’un vin d’appellation d’origine contrôlée Bordeaux.
Le domaine et l'appellation
Celene
La société Celene est spécialisée depuis sa création en 1947 dans l’élaboration de vins effervescents. Situé à Haux, au coeur de l’Entre-Deux-Mers, elle doit la spécificité de son savoir-faire à ses caves souterraines creusées au XVIème siècle dans la roche calcaire de la rive droite de la Garonne.
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