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BESTHEIM CRÉMANT D'ALSACE EXTRA BRUT

Vin effervescent Alsace

Crémant D'Alsace AOC Blanc - Bouteille de 75 cl - 12,5°

Ref : 504195

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11, ^€ 95

11.95

soit 15,93 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Le nez, ouvert, franc et légèrement évolué, s’exprime sur des notes de brioche, de citron confit, de frangipane et de miel.

L’attaque, typée et gourmande, développe des saveurs de miel et de noisette grillée, avec un bel équilibre et un joli caractère.

La finale, gourmande et racée, s’étire sur la pâte d’amande et une minéralité délicate, alliant finesse et équilibre.

Robe
Dorée

Niveau de garde Prêt à boire
Température de service 8°
Cépages Chardonnay

Caractéristiques

Corps Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le domaine et l'appellation

BESTHEIM

Issu de nos meilleures parcelles de Chardonnay, cet Extra Brut est élaboré uniquement à partir du cœur de cuvée, afin d’exprimer toute la finesse et la générosité de nos terroirs argilo-calcaires.

Vinification : Vinifié en cuve inox à partir de nos plus belles cuvées, l’Extra Brut est ensuite élevé 18 mois sur lattes minimum afin de bénéficier pleinement de l’apport des lies présentes en bouteille.
Cépage principal :
Chardonnay
Cépages Chardonnay
Cépages
- Chardonnay : 100.0%

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