CLOS TRIGUEDINA PROBUS

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CLOS TRIGUEDINA PROBUS

Vin Sud-Ouest
Cahors AOC Rouge - Bouteille de 75 cl - 14°
2020

Ref : 499180

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42, € 00
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L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Robe grenat sombre, noire, dense opaque et brillante; nez reducteur à ouvrir puis sur des notes de fourrure, de civette, une pointe toastée ainsi qu'une pointe cendre; attaque charnue, tanins satinés, du corps, de la puissance, carcatère réducteur sur le moka, la fourrure et des notes de cuir, pointe poivre noir; finale épicée, corsée sur le cacao amer et le café, bon équilibre, pointe bois brulé.

VIN A CARAFER.

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 16°
  • Cépages Malbec

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • CLOS TRIGUEDINA

    In 96 AD, the Emperor Domitian had vines uprooted in favour of wheat. It was in the 3rd century that the Emperor Probus had vines replanted in Quercy. It was to pay tribute to him that Jean, the father of Jean-Luc Baldès, created this top-of-the-range Cahors appellation wine in 1976.

  • Cépage principal :
    Malbec

  • Cépages Malbec
  • Cépages
    • Malbec : 100.0%

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