Pourpre de Grezette 2014

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Pourpre de Grezette 2014

Sud-Ouest
Cahors Rouge | 13,5°

Ref : 472792

7.15 7, 15

Bouteille de 75 cl

soit 9,53 € / litre

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  • Niveau de garde A déguster jusqu'en 2022
  • Température de service 17°
  • Cépages Merlot
    Malbec

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L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Sa robe pourpre soutenue offre un nez ouvert et typé de fruits noirs compotés, de poivron et de réglisse. En bouche, ce vin est équilibré, et possède une belle enveloppe, du fruit avec des tannins savoureux,élégants et féminins. Belle allonge tendue.

Robe
Pourpre

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Reconnue comme appellation en 1971, les vins de Cahors connurent un grand succès à la table de nombreux rois, notamment avec François 1er.

Le domaine et l'appellation

  • Château Lagrézette

    Ce château du XVème siècle repose sur les bases d’une ancienne place forte médiévale. Situé sur la "petite grèze" qui domine le Lot, le château est alors baptisé Lagrézette. Racheté en 1980 par Alain Dominique Perrin, le château fut classé monument historique en 1982.

     

    • Terroir: Ce vignoble de 90 hectares est situé sur 3 terroirs distincts. Ce vin provient de vignes qui reposent sur des sols argilo-calcaires et silicieux.

     

    • Viticulture: Les vendanges sont manuelles.

     

    • Vinification: Macération à froid et fermentation alcoolique à 26°C avec remontages réguliers (2 fois/jour). Une fermentation malolactique est réalisée en cuves inox.
  • Cépage principal :
    Malbec

  • Cépages Merlot, Malbec
  • Cépages
    • Merlot : 15%
    • Malbec : 85%

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