Cépages
Petit Verdot
Cabernet Sauvignon
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L'avis de nos oenologues
Riche et rond
Sa robe grenat offre un nez pur et élégant aux notes finement boisées, toastées, de fruits noirs et de réglisse. En bouche, ce vin présente un bel équilibre, de la finesse et de la rondeur. Il est net, ample et nerveux avec une belle allonge sur des tannins mûrs, nobles et enrobés. Joli vin.
Robe Grenat
Caractéristiques
Corps?Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur?La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution?Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins?Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le saviez-vous ?
Belle alternative aux prestigieux grands crus de Bordeaux, les seconds vins promettent des prouesses les années de grand millésime. Issus des parcelles les plus jeunes des grands châteaux Bordelais, ils évoluent sur les mêmes terroirs et bénéficient d’un savoir-faire unique en viticulture et vinification.
Le domaine et l'appellation
Château Gruaud Larose
Second Cru Classé depuis 1855, le nom de Château Gruaud Larose tire son nom des deux familles qui vont constituer le domaine tout au long du XVIIIème siècle. Larose de Gruaud 2009 incarne le riche potentiel des seconds vins de la région bordelaise.
Terroir: Ce domaine de 80 hectares de vignes bénéficie d’un terroir unique reposant sur un sol de graves sur sous-sol argilo-calcaire. Située entre Pauillac et Margaux sur la rive gauche de la Gironde, l’appellation Saint-Julien a la plus petite surface du Médoc.
Viticulture: Le second vin est issu des plus jeunes vignes de la propriété Gruaud Larose. Il bénéficie d’un savoir-faire ancestral et de pratiques agricoles organiques visant à préserver et renforcer le terroir.
Vinification: Les méthodes de vinification sont identiques à celle du grand vin. Seule la durée d’élevage est plus courte avec une moyenne de 12 à 24 mois.
Cépage principal :
Cabernet Sauvignon
Cépages
Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
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