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Baron de Lestac Signature 25 CL

Bordeaux

Bordeaux Rouge - Quart de litre (25 cL) - 13,5°

Ref : 479630

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2, ^€ 60

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L'avis de nos oenologues

Riche et rond

Ce vin à la robe brique et aux reflets rubis vous offre un nez aux notes boisées. De caractère, il est aussi équilibré. Ce vin rouge a du caractère, renforcé par des arômes de fruits rôtis et de torréfaction. Les tanins sont mûrs et souples.

Robe
Rubis

Niveau de garde 2020
Température de service 17°
Cépages Merlot
Cabernet Sauvignon

Nos alliances mets & vins

Viande blanche
Charcuterie
Fromage doux

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

La nature du type de chêne sélectionné pour fabriquer des fûts influence grandement la vinification. Ses essences et sa provenance confèreront au vin des arômes et structures différentes. En France, c’est le bois de la forêt de Tronçais dans l’Allier qui est souvent privilégié pour la fabrication des fûts des plus grands vins de Bordeaux.

Le domaine et l'appellation

Baron de Lestac
Le Baron de Lestac dévoile toute la richesse du terroir bordelais sous l’A.O.C. Bordeaux.
- Terroir: Les sols de graves et sols argilo-calcaire ainsi que que le climat doux et humide de la région permettent un encépagement de cabernet sauvignon et merlot.
- Viticulture: Les vendanges sont parcellaires.
- Vinification: Une fermentation en cuve précède un élevage en fûts de chêne.
Cépage principal :
Merlot
Cépages Merlot, Cabernet Sauvignon
Cépages
- Merlot
- Cabernet Sauvignon

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