Château Montlabert 2013
Ref : 469141
Bouteille de 75 cl
soit 36 € / litre
4 produit(s) vendu(s)depuis hier
- Niveau de garde 2021
- Température de service 18°
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Cépages
Merlot
Cabernet Franc
Nos alliances mets & vins
- Gibier
- Viande rouge
- Fromage corsé
L'avis de nos oenologues
Riche et puissant
Sa robe grenat offre un nez ouvert sur des notes de réglisse, de fenouil et de bois torréfié. En bouche, ce vin présente une attaque épicée et boisée, sur des tannins assez veloutés. Finale assez mince et crue.
Robe
Grenat
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le saviez-vous ?
Saint-Émilion est le premier paysage viticole inscrit au Patrimoine Mondial de l’UNESCO.
Le domaine et l'appellation
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Château Montlabert
Ce Saint-Émilion Grand Cru est situé sur la route de Libourne, à proximité immédiate du plateau de Figeac et du lieu-dit « Grâce Dieu ». La famille Castel a acquis ce domaine en 2008.
- Terroir: Le vignoble du château Montlabert s’étend sur 13 hectares, d’un seul tenant, sur des sables anciens, profonds et sablo-graveleux, avec des sous-sols argileux. Les vignes ont en moyenne 25 ans, 80% d’entre elles produisant du merlot, les 20% restant produisant du cabernet franc.
- Viticulture: Le travail du vignoble s’effectue depuis plusieurs années en respect de l’environnement, conduite de la vigne selon les pratiques de l’agriculture raisonnée afin d’avoir du raisin de grande qualité à vinifier. Les vendanges sont réalisées parcelle par parcelle.
- Vinification: 20% du merlot et 10% du cabernet franc récoltés passe par l’étape de la saignée. Cette étape est une très courte macération des jus avec la peau des raisins, de façon à obtenir une belle couleur. Concernant l’élevage, celui-ci se poursuit durant 14 mois environ en barriques de chêne français, dont la moitié est neuve, l’autre moitié ayant déjà accueilli un vin.
- Terroir: Le vignoble du château Montlabert s’étend sur 13 hectares, d’un seul tenant, sur des sables anciens, profonds et sablo-graveleux, avec des sous-sols argileux. Les vignes ont en moyenne 25 ans, 80% d’entre elles produisant du merlot, les 20% restant produisant du cabernet franc.
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Cépage principal :
Merlot -
Cépages Merlot, Cabernet Franc
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Cépages
- Merlot : 80%
- Cabernet Franc : 20%
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