CHÂTEAU DE PARENCHÈRE CLAIRET
Ref : 505179
soit 11,87 € / litre
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| Pour g | ||
|---|---|---|
| Energie | 77 | |
| Matières grasses | 0 | |
| dont acides gras saturés | 0 | |
| Glucides | 0.01 | |
| dont sucres | 0.01 | |
| Protéines | < 0.2 | |
| Sel | < 0.2 | |
L'avis de nos oenologues
Fruité et charnu
Le nez est franc, marqué par des arômes de coulis de fruits rouges, complétés par des notes épicées et une touche de poivron frais.
L’attaque est souple, portée par une belle rondeur et un équilibre harmonieux.
La bouche affirme un caractère franc et typé, avec une allonge ample et gourmande sur la rondeur du fruit.
La persistance est moyenne mais reste typée, prolongeant l’expression aromatique avec caractère.
Robe
Rubis
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 8°
Nos alliances mets & vins
- Charcuterie
- Apéritif
- Viande grillée et rôtie
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le saviez-vous ?
Le Clairet est un vin historique de Bordeaux.
Sa couleur cerise soutenue est due à une macération plus longue.
Le jus reste en contact pendant 2 jours avec les peaux des raisins, se gorgeant d'arômes et de couleur.
Le domaine et l'appellation
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CHÂTEAU DE PARENCHÈRE
Le Clairet est une appellation unique à Bordeaux, alliant la rondeur d'un rouge léger et la fraîcheur et l'aromatique d'un rosé. Il est un rosé idéal pour la table. -