DEMI-BOUTEILLE CHÂTEAU BEL-AIR
Ref : 504198
soit 21,62 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Riche et rond
Le nez, ouvert et expressif, dévoile des notes variétales de poivron et de framboise, typiques du Cabernet Sauvignon.
L’attaque est souple, soutenue par des tanins fermes et une belle tension minérale.
La bouche, droite et structurée, s’exprime sur des notes de poivron et de cranberry, avec un caractère franc et tendu.
La finale, corsée et persistante, révèle une pointe de finesse et une belle énergie.
Robe
Grenat
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 16°
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Cépages
Merlot
Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc
Nos alliances mets & vins
- Charcuterie
- Viande blanche
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le domaine et l'appellation
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CHÂTEAU BEL-AIR
Situé au cœur de l’appellation Lussac Saint-Émilion, le Château Bel-Air rayonne sur un vignoble d’un seul tenant.
Terroir : Ce domaine de 21 hectares repose sur un plateau argileux enrichi de graves, avec un sous-sol composé de fer et d’argile, conférant aux vins structure et profondeur.
Viticulture : Les vignes, âgées en moyenne de 35 ans, présentent un encépagement de 50 % merlot, 35 % cabernet franc et 15 % cabernet sauvignon.
Les vendanges sont réalisées à maturité optimale afin de préserver équilibre et expression aromatique.Vinification : La cuvaison, d’une durée de plusieurs semaines en cuves thermorégulées, précède un élevage traditionnel en fûts de chêne.
Les vins sont mis en bouteille environ 18 mois après la récolte, révélant élégance et typicité du terroir de Lussac. -
Cépage principal :
Merlot -
Cépages Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
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Cépages
- Merlot : 50.0%
- Cabernet Sauvignon : 15.0%
- Cabernet Franc : 35.0%