CHEVAL NOIR BLANC

Le domaine et l'appellation

• CHEVAL NOIR

  Élaboré à partir d’un assemblage de vins issus de différents vignobles partenaires, Cheval Noir Bordeaux Blanc est le reflet du savoir-faire et des compétences de nos œnologues.

   

  Un profond travail de recherche est mené dans le vignoble de Bordeaux pour identifier les terroirs les plus propices à une maturité optimale du cépage Sauvignon Blanc, qui constitue la majorité de ce vin. Le Sémillon y apporte rondeur et complexité.

   

  • Vinification et Élevage :

  Les vendanges sont dites « précoces » afin de préserver la fraîcheur du vin.

   

  La vinification est conçue pour exprimer au mieux les riches arômes du Sauvignon Blanc.

   

  La macération pelliculaire et la fermentation à basse température optimisent l'extraction des arômes.

   

  L’élevage sur lies fines, avec bâtonnage, renforce l'équilibre et la finesse du vin, tout en lui donnant structure et longueur, et en intensifiant les arômes obtenus.

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• Cépage principal :
  Sauvignon blanc

• Cépages Sauvignon blanc, Sémillon
• Cépages
  • Sauvignon blanc : 90.0%
  • Sémillon : 10.0%

Les suggestions de votre caviste

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  Vin

  Bordeaux Saint-Emilion AOC 2022

  17, ^€ 95

  13, ^€ 45 13.45

  soit 17,93 € / litre

  Bouteille de 75 cl Du 19 novembre au 06 janvier 2026

  Livraison en 24/72h

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• 

  Vin

  Bordeaux Bordeaux AOC 2023

  10, ^€ 00 10.00

  soit 13,33 € / litre

  Bouteille de 75 cl

  Livraison en 24/72h

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  Bière

  Mexique

  1, ^€ 60 1.60

  soit 4,85 € / litre

  Bouteille de 33 cl

  Livraison en 24/72h

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  Bière

  Etats-Unis

  0, ^€ 85 0.85

  soit 3,4 € / litre

  Livraison en 24/72h

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