CHÂTEAU HAUT-RIAN BLANC
Ref : 505178
soit 10 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Fruité et frais
Le nez est franc et typé, dominé par des arômes d’agrumes et de fruits exotiques, accompagnés de notes minérales et salines.
Il s’ouvre ensuite sur des nuances de bourgeon de cassis.
La bouche est souple, portée par une belle tension.
L’allonge est franche et gourmande, avec un joli caractère.
La persistance est moyenne, mais la finale acidulée et fraîche apporte beaucoup de dynamisme.
Robe
Paille
- Niveau de garde 2023
- Température de service 10°
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Cépages
Sauvignon blanc
Sémillon
Nos alliances mets & vins
- Poisson grillé
- Fromage doux
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Le domaine et l'appellation
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PAULINE LAPIERRE
L'entre-deux mers est une région au sud de Bordeaux caractérisée par ses paysages escarpés, ses forêts, ruisseaux et bastides médiévales, enserrée entre Garonne et Dordogne.
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Cépage principal :
Sauvignon blanc -
Cépages Sauvignon blanc, Sémillon
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Cépages
- Sauvignon blanc
- Sémillon
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