MERCUREY ALBERT BICHOT  2019

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MERCUREY ALBERT BICHOT 2019

Bourgogne
Mercurey Rouge | 13°

Ref : 490853

22.70 22, 70

Bouteille de 75 cl

soit 30,30 € / litre

2  produit(s) vendu(s)depuis hier

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  • Niveau de garde 2023
  • Température de service 16°
  • Cépages Pinot Noir

Nos alliances mets & vins

  • Viande rouge
  • Agneau
  • Fromage doux

L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Robe rubis reflets rouge vif, limpide et brillante ; nez ouvert, boisé, sur des notes de griotte, de poivre noir, de cacao et de zeste d'orange ; attaque souple, veloutée, torréfiée, bon équilibre, caractère sur le cacao et le jus de cerise, franc, typé ; finale charnue, tanins satinés, gras, belle persistance sur la cerise bigarreau et les épices

Robe
Rubis

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Mercurey tient son nom d’un antique temple bâti par les romains en l’honneur de Mercure.

Le domaine et l'appellation

  • Maison Albert Bichot

    Forte de ses 650 ha, 85 climats "village" et 32 premiers crus, l’appellation Mercurey est la plus grande des appellations de la Côte Chalonnaise.

  • Cépage principal :
    Pinot Noir

  • Cépages Pinot Noir
  • Cépages
    • Pinot Noir : 100.0%

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